是日3點3@意大利什香草芝士餅

2011年11月27日

巡Blog見到呢個餅仔幾得意,
我又學人玩吓,
但係比我焗燶咗,
不過味道都唔錯,
再加多d芝士都可以~~

材料：
牛油 75g 低粉 125g 糖 少許 迷迭香 1 tsp 巴馬芝士碎 5 tbsp 牛奶30ml 高粉適量( 手粉用)

做法：
1) 將牛油, 低粉, 糖, 香草, 芝士碎，用手搓勻成粗粒狀。

2) 倒入牛奶，把鬆散粗粒揉揑成粉糰。

3) 將粉糰稍稍壓平，用保鮮紙包好，放雪柜等發酵；約1-2小時。

4) 用高粉灑上枱面和麵棒，把粉糰桿成 3-5mm 厚後；做出自巳喜歡型狀。

5) 放入雪柜發酵 20-30 mins, 預熱180度焗爐，焗約10-15mins。看情況，不要焗得太焦。