今日巡BLOG見到鬼嫁呢個港或碗仔翅簡單又易做，所以快快手買整材理就開工啦！
參考鬼嫁料理手帳
材料：
- 煲湯後瘦肉 1舊
- 清雞湯 1000 ml
- 冬菇 隨意
- 木耳 隨意
- 泰國粉絲 隨意
調味料：
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 蠔油 1湯匙
- 馬蹄粉 1湯匙
- 胡椒粉 少量
製法：
- 冬菇和木耳切絲(預先浸軟），瘦肉用手撕成絲，粉絲浸軟，剪2-3刀
- 鍋子燒滾雞湯，加入冬菇，滾起後轉細火加蓋煮10分鐘
- 加入生抽、老抽、蠔油拌勻
- 加入木耳、粉絲和雞絲，拌勻，中火滾起後煮2分鐘
- 小碗加入馬蹄粉和2湯匙水，拌勻，慢慢倒入鍋中，一直攪拌，免起粒，至湯汁變濃稠(不用全部用完），中火一直滾著約2分鐘，一直拌勻讓馬蹄粉完全溶掉，即成
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