蛋花綠豆馬蹄爽

 2021年3月6日

老豆話好足料，啖啖馬蹄肉，梗係啦，我加咗30粒馬蹄呀！😂😂😂

材料：

馬蹄、去皮綠豆、蛋花、馬蹄粉、冰糖

做法：

1. 馬蹄批皮拍碎

2. 去皮綠豆浸4小時

3. 雞蛋打散

4. 馬蹄粉加水浸泡

5. 大鍋凍水加入1.及2.及冰糖中火煲20分鐘

6. 加入4.調至少少杰身，熄火加入3.即成