加餸@黑椒咸豬手

2014年4月19日

今日身痕玩加餸
因為阿媽買咗隻咸豬手
今次折埋骨先攞去焗
成個皮都脆卜卜! :D

材料：
急凍咸豬手一隻
黑椒適量

做法：

1. 將豬手慢火炆至淋軟
2. 撈起豬手，抹乾，放在通風地方風乾數小時起骨(用叉子在豬皮上密密的刺上小孔，越多越好) 
3. 在豬手上灑上黑椒，放入預熱250度的焗爐焗至表面金黃香脆就得喇