薑汁馬蹄糕

 2021年2月9日

表姐教蒸薑汁馬蹄糕

做法：

薑汁1大碗、馬蹄切片、馬蹄粉浸泡、冰糖、黃糖，1斤馬蹄粉12碗水，部份浸粉，部份溶糖。糖水加馬蹄粉水及馬蹄片以細小火攪拌至半熟，入模蒸半小時至透明即成。