紫薯蝴蝶結麵包

 2020年8月2日

買咗隻沒有甜味的紫蕃薯，所以用來做麵包。見人地整蝴蝶結咁靚，我又去試下，點解我整得咁肉酸呀？！😢

材料：

高筋粉 200g
白砂糖 20g
雞蛋+鮮牛奶 150g
奶粉 10g
乾酵母 4g
鹽 1/4茶匙
牛油 20g
紫蕃薯 100g