蒜蓉豆豉炆排骨

 2020年11月2日

想食乜同老豆講就會煮。

材料：
急凍豬仔骨 1磅（特價$20）
南瓜 1/2個（$6）

調味料：
蒜蓉、豆豉
油、鹽、魚露、糖、紹興酒

做法：
1. 排骨汆水，晾乾備用
2. 南瓜切件
3. 下油煎排骨至金黃
4. 加入調味料炆至排骨腍
5. 加入南瓜繼續炆至軟身即成