提子肉桂捲

 2020年11月12日

小玉叫我整提子包比佢食。又係提子包好似冇乜好玩，試下加啲肉桂唔知好唔好味呢？

肉桂餡：

軟化牛油 60g

黑糖 60g

肉桂粉 10g

將軟化牛油，肉桂粉與黑糖拌勻。

糖霜：

糖粉 70g

牛奶 25ml

糖粉與奶輕輕攪拌勻。

麵團材料：

高筋麵粉 250g

純糖漿 30g

鮮牛奶 190g

乾酵母 3/4湯匙

鹽 1/4茶匙

牛油 25g