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2020年3月1日 星期日

紅豆抹茶缽仔糕

 2020年3月1日

因為唔夠木薯粉,所以加澄麵試下,冇咁煙韌。





1. 200g水 + 70g白砂糖 ,煲滾備用
2. 100g水+7g木薯粉13g澄麵+20g抹茶粉+60g粘米粉,拌勻
3. 將糖水撞入粉漿,拌勻
4. 加入適量紅豆大火蒸15分鐘


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