沙律魚柳麵包 + 氣炸餐包

2019年8月5日

廢老今日被迫罷工，在家百無聊賴，唯有做啲減壓事啦！

試下用麵包機整個麵糰，用半份來用焗爐整魚柳包！😋😋

餘下半份麵糰試下氣炸，180度8分鐘就搞掂！

蛋+冰水 225ml
牛油 30ml
鹽 1/2茶匙
砂糖 1湯匙
高筋麵粉 330g
即發酵母 3/4茶匙