黑糖圓肉核桃麵包🍞

2019年6月9日

早前與M Club到清遠旅行時，買了我至愛的龍眼乾，加入核桃做麵包是很夾的！

🍞麵包重量500g配方：

蛋+冰水 220ml
菜油 30ml
鹽 1/2茶匙
黑糖 1湯匙
高筋麵粉 280g
低筋麵粉 50g
即發酵母 3/4茶匙
核桃 60g（懶！無烘）
圓肉乾 50g（切粒用30ml清水浸軟）