飯後甜品@椰汁糕

2018年5月5日

簡簡單單的甜點，大受歡迎！

材料：
椰奶 400ml
鮮奶 750ml
白砂糖 180g
魚膠粉 40g

做法：

1. 白砂糖與魚膠粉拌勻備用
2. 椰奶與鮮奶放入小鍋以中小火加熱，不要滾
3. 把(1)續少加入(2)中輕輕拌勻至糖溶
4. 過篩倒入模中，放涼後置入雪櫃冷藏 約3小時直至凝固