飯後甜品@大大大梳乎厘

2016年10月22日

肥仔話好耐無食過梳乎厘，但我又唔想整一杯杯，好彩都好成功！ :D

材料：

蛋白 6隻
蛋黃 4隻
糖粉 70g
牛奶 300g
牛油溶液 50g
低筋麵粉 50g

做法：

1. 預熱200度
2. 杯掃薄牛油加砂糖均勻粘上
3. 牛油座熱水溶後加麵粉拌勻
4. 加入牛奶、雲呢拿香油拌勻有少杰離火 
5. 加入蛋黃液拌勻 
6. 蛋白加糖粉打至企身
7. 蛋白分三次輕手加入蛋黃漿內
8. 倒入杯內將表面抹平
9. 180度25-30分鐘
10. 灑上糖粉即成