是日早點@抹茶蜜紅豆鬆餅

2012年2月4日

今朝又心思思想整餅食呀~~
見到雪櫃用淨半罐紅豆,
一於整個抹茶蜜紅豆鬆餅食啦~~

材料:

低筋粉 91g
抹茶粉 9g
泡打粉 1/2+1/4茶匙
牛油 50g
砂糖 50g
雞蛋 1隻
鮮奶 60g
蜜紅豆 50g

做法:
1. 粉類過篩兩次
2. 牛油+糖打勻
3. 加入蛋
4. 加入鮮奶
5. 加入已過篩粉類
6. 加入蜜紅豆
7. 入模具至七分滿
8. 表面撤上蜜紅豆
9. 預熱180度焗20分鐘