杏仁牛軋糖@簡易版

2015年2月8日

外國稱之為Nougat，台灣同國內叫它牛軋糖、香港叫鳥結糖、澳門叫紐結糖，其實都係同一種糖只不過譯音有些不同！

最近見咁多人整，我又試下整，軟軟QQ的，但係好鬼甜架！:D

材料 ：

白色棉花糖 150g
大杏仁 50g
無鹽牛油 50g
全脂奶粉 100g 

做法 ：
1. 牛油放不沾鍋小火融化
2. 加入棉花糖繼續小火融化
3. 加入奶粉
4. 拌成團
5. 加入大杏仁碎
6. 趁熱倒入鋪了矽油紙的模具內
7. 壓緊包上保鮮膜冷藏
8. 再切成小塊包裝即成