五香豬肉鬆

2014年2月16日

前日老豆煲完湯
我留起舊瘦肉
有乜好搞?
將佢加工就可以變做美味五香豬肉鬆喇!

材料 ：
煲湯後痩肉約 250g

調味料 ：
生抽 半湯匙
砂糖 1 1/2湯匙
五香粉 1 1/2湯匙
雞粉 1茶匙

做法：

1. 瘦肉拆絲
2. 用慢火將肉絲翻炒， 至部份水份蒸發後，加入調味料， 炒至鬆散為止。